一个孩子生病，时刻牵动着6个大人的心。我家兜宝从小免疫力较弱，天气、季节、周围环境略有风吹草动，轻则上呼吸道感染，咳嗽+流涕+发烧，重则引发肺炎，甚至需要住院治疗。于是乎，在闲暇时探索研究药膳食谱，成了当娘亲的我业余时间的必修课。
秋季冷暖交替，容易感到干燥倦怠，杏仁有润肺的功效，为大家介绍三款以杏仁为食材的甜品，简单好操作，孩子们爱吃，健康无压力。还可以让孩子参与清洗、称量、筛滤等安全工序，体验不同的感受。
一、杏仁露
南北杏(不是扁桃仁哦)和糯米，一比一比例，洗净，浸泡2小时以上→带水入粉碎机打碎，过筛，滤去粗颗粒→加牛奶，糖，煮开即可。
二、杏仁豆腐
温热的杏仁露里加入泡软并煮至融化的琼脂，放凉后盛入模具，冷藏2至3小时，凝固后就是雪白无暇的杏仁豆腐了。取出成品切件，可淋点蜂蜜或是任意搭配时令水果。
三、南北杏雪梨糖水
南北杏一小把，雪梨2个(去皮去核切小块)，削下来的梨皮，乌梅2颗，冰糖适量，加水煮开，小火炖煮约45分钟，饮用前撩出梨皮和乌梅。
(小贴士：保留梨皮一起炖煮是为了汤色更加清亮，亦可留取梨皮的营养)
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